La Serre Nouve, Dell Ornellaia, Bolgheri

Husets flagskib Ornellaia har navn eft er den blomstrende askelund der omkranser vineriet. Vinen er primært sammensat af Cabernet Sauvignon og Merlot, men en mindre parcel med Cabernet Franc er nu også taget i anvendelse ti l den færdige blend. Udbyttet pr. ha er ekstremt lavt og på niveau med de store Bordeauxslotte. Al høst foregår manuelt, og total afstilkning finder sted. Vinen har vundet berømmelse som værende mindst på niveau med broderens Sassicaia.
Le Serre Nuove er 2. vin ti l Ornellaia. Beslutningen om hvilke fade der skal i Ornellaia og hvilke der skal bruges ti l Le Serre Nuove, tages først umiddelbart inden den endelige blanding. De fade der afspejler ungdom og friskhed går ti l Le Serre Nuove. Druesammensætningen er i store træk den samme som ti l Ornellaia.

Druesorter: 34% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 20% Petit Verdot og 14% Cabernet Franc
Alkoholprocent: 14,5%
I kælderen: 18 måneder på franske barriques nye såvel som gamle
Anbefales til: Kraftige og krydrede retter

DKK419.00

Ikke på lager

Beskrivelse

Husets flagskib Ornellaia har navn eft er den blomstrende askelund der omkranser vineriet. Vinen er primært sammensat af Cabernet Sauvignon og Merlot, men en mindre parcel med Cabernet Franc er nu også taget i anvendelse ti l den færdige blend. Udbyttet pr. ha er ekstremt lavt og på niveau med de store Bordeauxslotte. Al høst foregår manuelt, og total afstilkning finder sted. Vinen har vundet berømmelse som værende mindst på niveau med broderens Sassicaia.
Le Serre Nuove er 2. vin ti l Ornellaia. Beslutningen om hvilke fade der skal i Ornellaia og hvilke der skal bruges ti l Le Serre Nuove, tages først umiddelbart inden den endelige blanding. De fade der afspejler ungdom og friskhed går ti l Le Serre Nuove. Druesammensætningen er i store træk den samme som ti l Ornellaia.

Druesorter: 34% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 20% Petit Verdot og 14% Cabernet Franc
Alkoholprocent: 14,5%
I kælderen: 18 måneder på franske barriques nye såvel som gamle
Anbefales til: Kraftige og krydrede retter

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “La Serre Nouve, Dell Ornellaia, Bolgheri”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *